Heumilchprodukte sind eine besondere Art von Milchprodukten, die aus der Milch von Kühen hergestellt werden, die hauptsächlich mit Heu und Gras gefüttert werden. Im Gegensatz zu Tieren, die mit Silage oder Kraftfutter gefüttert werden, haben Kühe, deren Hauptnahrung Heu ist, einen ganz eigenen Geschmack und ernährungsphysiologische Eigenschaften. Nachfolgend einige Gründe, warum Heumilchprodukte in der Ernährung immer beliebter werden.